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市食药监深化餐饮业信用体系建设 全面启动餐饮服务食品安全示范单位创建工作
发布时间:2013年9月5日
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    为大力推进我市餐饮服务行业信用体系建设,进一步提升餐饮服务食品安全保障水平,830日下午,市食品药品监督管理局召开了全市餐饮服务食品安全示范单位创建工作动员大会,市“三打办”有关人员、各学校、企业集体食堂以及餐饮服务单位代表共70多人参加了会议。

创建餐饮服务食品安全示范工程是国家食品药品监管局和商务部“十二五”期间的重点工作,省政府把“抓好食品安全”作为 2012年“十项民生实事”之一。目前,我市现有持证餐饮单位3200多家。因此开展餐饮服务食品安全示范单位创建既是我市保障民生和创新餐饮服务食品安全监管机制的一项重要工作,也是我局在实行全面量化分级管理的基础上,深入推进餐饮服务食品安全领域“三打两建”中“建设社会信用体系”的重要内容。目的是通过树立一批示范单位,强化餐饮服务单位的主体责任、法律意识和自律意识,以示范促规范发展,全面提高餐饮消费环节食品安全保障水平,保障人民群众餐饮消费安全和身体健康。

会上,郑品辉局长作了动员讲话,强调餐饮服务监管“两年一小变,四年一大变”的工作方向,要求各餐饮服务单位认真落实食品安全第一责任,以示范单位创建为契机,加强自身管理,强化行业自律,打造服务品牌,以示范带动作用推动全市餐饮服务行业升级和健康发展。稽查大队余仲梅大队长通报了上半年全市餐饮监管工作情况,再次重申 “三打两建”相关工作要求;梁少芬副局长对创建工作进行具体部署,提出今年内创建不少于40家餐饮服务食品安全示范单位的目标,号召各餐饮单位积极行动起来,共同打造餐饮服务行业新形象,促进我市餐饮服务食品安全水平的大幅提升。

下一步,我局将组织申报单位进行免费培训和业务指导,对符合条件的授予“餐饮服务食品安全示范单位”称号,并力争创建24家省级示范单位。

 
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  字体: 出处/作者: 台山市食品药品监督管理局 /
主办:台山市“两建”工作领导小组
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